lundi 25 février 2008
Ojja aux boulettes
Par Margaret et Gérard, lundi 25 février 2008 à 07:32 - Cuisinez avec nous
Cette semaine, une recette de cuisine tunisienne.
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Actuellement, il y a 8 personnes connectées sur le journal lundi 25 février 2008 Ojja aux boulettesPar Margaret et Gérard, lundi 25 février 2008 à 07:32 - Cuisinez avec nous
Cette semaine, une recette de cuisine tunisienne.
dimanche 17 février 2008 Salade de filets de hareng aux pommes de terrePar Margaret et Gérard, dimanche 17 février 2008 à 23:33 - Cuisinez avec nous Cette semaine, une recette de cuisine crée par Gérard Bosquet le 9 février à Cirey sur Blaise. dimanche 3 février 2008 Tempura de sardines en waterzooiPar Margaret et Gérard, dimanche 3 février 2008 à 23:50 - Cuisinez avec nous Cette semaine, nous vous invitons à un voyage culinaire en Europe et en orient. Nous vous présentons, en effet, une jonction de cuisines japonnaise et belge créée à Cirey sur Blaise le 15 décembre 2007 par Gérard Bosquet. Le tempura est un terme japonnais (tenpura en japonais). Il s'agit d'une recette populaire au Japon depuis le XVIIe siècle, à base de sardines ou petits poissons passés à la farine et frits, avec des petits légumes à la farine également frits. Ces beignets sont servis avec une sauce au soja. Le waterzooi est un plat originaire de Belgique constitué de viande ou poisson cuit avec des légumes divers. |
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