Le journal de Doulevant-le-Château et des environs (Haute-Marne)

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vendredi 31 mars 2006

Kassler au vin blanc et à l'estragon

Doulevant Info va prendre un petit air alsacien avec cette recette typique que nous vous conseillons d'accompagner d'endives ou de pâtes au gruyère, selon la saison.

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vendredi 24 mars 2006

La gibelotte de lapin & ses pommes de terre au beurre et à la chapelure

Nous vous proposons cette semaine une vieille recette de la cuisine française.

La gibelotte de lapin prend toute sa saveur quand elle est accompagnée d'une préparation mitonnée par Gérard : les pommes de terre au beurre et à la chapelure

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mercredi 22 mars 2006

Les recettes de cuisine présentées par Margaret et Gérard

Voici une nouvelle rubrique magazine sur Doulevant Info : Cuisinez avec nous, comme son nom le laisse justement deviner, vous présentera, chaque vendredi, une nouvelle recette de cuisine. Pour cela, nous avons sollicité Margaret et Gérard qui ont bien voulu contribuer à notre journal online.

Margaret et Gérard sont des autodidactes de génie en matière culinaire. Depuis des dizaines d'années ils recopient sur leurs carnets des recettes familiales, dont certaines appartiennent à de lointaines générations, et qui, au fil des années, représentent une somme importante d'un savoir parfois oublié.

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