Le journal de Doulevant-le-Château et des environs (Haute-Marne)

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dimanche 16 décembre 2007

Salade de chou rouge et vinaigrette à la moutarde

Préparez tout d'abord la vignaigrette à la moutarde dont vous aurez besoin pour assaisonner la salade.

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dimanche 9 décembre 2007

Pot au feu

Recommandé en période hivernale, le pot au feu est un plat typique de la cuisine française, ancienne et traditionnelle. Cette recette de cuisine a été améliorée par Gérard Bosquet.

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dimanche 2 décembre 2007

Poulette sauce blanche

Une recette d'Albertine Thomas recrée par son fils, Gérard Bosquet.

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lundi 19 novembre 2007

Petits farcis provençaux

Cette recette de cuisine, au nom évocateur de soleil et cigales, a été créée par Gérard Bosquet à Cirey sur Blaise le 6 octobre 2007.

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dimanche 21 octobre 2007

Saucisses de Toulouse

Voici une recette inventée par Gérard Bosquet le 7 octobre 2007 à Cirey sur Blaise

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samedi 6 octobre 2007

Pâté de chou accompagné de truffade

Voici, cette semaine, une ancienne recette qui nous vient d'Auvergne

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dimanche 30 septembre 2007

La Potée de Gérard Bosquet

Comme l'indique le titre de cette fiche, nous vous proposons cette semaine la recette d'une potée crée par Gérard Bosquet.

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samedi 22 septembre 2007

Brochettes de volaille en couscous

Il s'agit d'une recette originale, crée par Gérard Bosquet le 21 juillet 2007 à Cirey sur Blaise.

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samedi 15 septembre 2007

Feuilles de vigne farcies

Il s'agit d'une recette grecque à servir comme entrée.

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samedi 25 août 2007

Epaule d'agneau à la normande

Une recette d'Albertine Thomas, la mère de Gérard Bosquet

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vendredi 17 août 2007

Quatre-quarts aux fruits de saison

Voici une recette de pâtisserie issue de la vieille cuisine française et adaptée par Gérard Bosquet.

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samedi 11 août 2007

Macédoine de légumes

Voici recette d'Albertine Thomas

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vendredi 3 août 2007

Rôti de porc aux carottes et pruneaux

Cette recette est une création d'Albertine Bosquet modifiée et adaptée par son fils gérard à Cirey sur Blaise le 24 juin 2007. Nous vous détaillons la confection du plat ainsi que celle de la jardinière de légumes.

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samedi 7 juillet 2007

Tomates farcies à la salade Strasbourgeoise

Une recette fraîcheur de Gérard.

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samedi 30 juin 2007

Cake au petits beurres au chocolat avec sauce anglaise

Une recette qui trouve son origine dans la vielle cuisine française.

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