Taboulé
Par Margaret et Gérard, vendredi 20 avril 2007 à 10:58 - Cuisinez avec nous - #919 - rss
Une recette créée par Gérard
Ingrédients
- 2 Bols de restes de semoule cuite
- 2 Tomates
- Un demi poivron
- 1 Oignon moyen
- 3 Cuillères à soupe de raisins secs
- Huile d'olive, vinaigre de vin, sel et poivre
- 1 endive
Préparation
- Faire gonfler les raisins secs dans de l'eau frémissante
- Eplucher les légumes et les couper en petits dés
- Ajouter le sel, le poivre, deux cuillères à soupe d'huile d'olive et une cuillère à soupe de vinaigre
- Ajouter la semoule et les raisins égouttés et mélanger le tout
- Laisser reposer trente minutes et servir
Régalez-vous !
Photo Margaret
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