Langoustes à la mayonnaise
Par Margaret et Gérard, vendredi 2 mars 2007 à 17:11 - Cuisinez avec nous - #804 - rss
Une recette d'Albertine, la mère de Gérard
Ingrédients:
- 1 Kilo de langoustines
- 1 Bol de mayonnaise "maison"
- De l'eau salée
Préparation:
- Mettre l'eau salée à chauffer
- Quand elle frissonne jetez-y les les langoustines
- Faire frissonner à nouveau durant six minutes
- Egoutter les langoustines,laisser refroidir et servir avec un bol de mayonnaise "maison"
Pour fabriquer la mayonnaise maison:
Ingrédients:
- 1 Jaune d'oeuf
- 1,5 cuillère à soupe de moutarde
- Sel, Poivre, huile de tournesol ou de pépins de raisins
Préparation:
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