Quatre-Quarts aux poires fraîches
Par Margaret et Gérard, jeudi 11 janvier 2007 à 18:30 - Cuisinez avec nous - #712 - rss
cuisine - dessert - fraiches - gateau - patisserie - poire - poires - quarts - quatre - quatre-quarts - recette
Une recette de Gérard
Ingrédients:
- 3 Oeufs
- 180 Grammes de farine
- 180 Grammes de sucre
- 180 Grammes de beurre
- 5 Bonnes poires (par exemple Conférence) bien mûres
- 1 Moule à tarte de 28 Cm
Préparation:
- Faire fondre à feu doux le beurre dans une casserole
- Eplucher les poires et les couper en quatre
- Les ranger dans le moule beurré en forme de soleil
- Casser les trois oeufs, les mélanger avec le sucre et la farine, ajouter le beurre fondu Verser le mélange sur les poires
- Glisser dans un four préchauffé à 150° pendant 40 à 45 minutes
- Démouler sur un plat rond
Servir tiède ou froid
Régalez-vous !
Photo Margaret
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